鹰牌陶瓷 | 第132期《鹰视界》
日本的《匠人精神》
大陆作家申赋渔写的《匠人》，怀念中国随着都市的扩展、乡村的凋零，使各种工匠的手艺，走向被遗忘的命运。然而在日本，我们却见到各种传统的工匠手艺，仍然流传，在许多日本的乡野地方，都看到人们在守护家族的传统手艺，包括旅客常会光顾的小饭馆。
日本工匠手艺的传承
日本作者秋山利辉写的《匠人精神》，与中国《匠人》写的工匠手艺流失相反，写的是工匠手艺的传承。不过，中国《匠人》是文艺作品，慨叹各种匠人渐成历史；而日本的《匠人精神》写的是如何具体培育一个出色的匠人，而且所讲的只是一种手艺——制造家具。制造家具的匠人精神，和培育其他行业的匠人精神，却是有共同性的。甚至，即使不是工匠，这种匠人精神也值得从事所有行业的人参考。
书名是《匠人精神：一流人才育成的30条法则》，作者秋山利辉为“秋山木工”的负责人，从中学毕业后开始步入家具行业，26岁就接受为日本皇室制作家具的任务，如今大到日本宫内厅（负责掌管天皇与皇室事务）、国会议事堂、高级饭店、百货公司、美术馆、医院等，各式各样的客户都来下单要求供货。
拥有50年木工专业的秋山先生，经常接受日本全国、甚至海外著名企业经营者来访，而且几乎每天都能接到演讲、上电视或采访的邀请，人们如此关注是因为“秋山木工”的一流人才育成制度，受到社会各界重视。
磨练心性和品格唤醒体内的一流精神
为了把年轻学徒培养成一流匠人，“秋山木工”创立了一套八年育人制度，这套制度的基本法则是“匠人须知三十条”。礼仪、感谢、尊敬、关怀、谦虚……这些做人最重要的事，每一条都是貌似简单的基本道理，却能有效地磨练心性和品格，唤醒每个人体内的一流精神。
“匠人须知三十条”包括：进入作业场所前，必须先学会打招呼；学会联络、报告、协商；必须先是一个开朗的人等等。
这些守则，当然不是一下子就做到，但只要时刻铭记，作为基本功地不忘初心，就能够不断进步，成为企业、老板和顾客眼中不可或缺的一流人才。无论在哪种产业，无论哪一项专业技能，“匠人须知三十条”都应该适用。
由文化自信转换成坚持与执着
被称为台湾“观光教父”的严长寿为《匠人精神》写的推荐序中说：
“在这个一味讲求速效、刺激，追求创意、美学的现代社会里，能够看到秋山利辉以八年时间训练一名一流家具匠人的种种精神、观念与做法，实在令人万分惊艳、佩服不已！
“日本对于工匠传统的承袭与执着的精神，可以说是早早就深植于社会的普遍价值。近年来受到西方社会追逐快速成效的大环境影响，难免也看到日本正在逐渐迷失中。值此时刻，竟可看到这样一股力量的再延续，让人不禁感到这正是台湾目前最需要、也最欠缺的职人精神──一种由文化自信转换而成的坚持与执着。”
作者秋山利辉在“前言”中说：“我相信‘一流的匠人，人品比技术更重要’”
所以在每天的学习中，不仅磨砺学生们的技术，更注重锤炼他们的人品。如果人品达不到一流，无论掌握了多么高超的技术，在秋山木工也不承认他是真正的匠人。
有人曾质疑秋山木工这样要求太严格了，但秋山利辉觉得，既是‘一流’，就应该和平庸之辈有着明显的区别，所以人品达不到一流是绝对不行的。而且，没有超一流的人品，单凭工作打动人心，也是不可能做到的。
严长寿引用电影《一代宗师》一句话：“功夫是什么？就是时间。”他说，在秋山所创立的“八年育人制度”里，回到基本面，让每一个人都愿意慢慢稳扎稳打，脚踏实地以愚公移山的坚持，发动来自内在的力量，以一种近乎禅人的修持，不看轻自己，不受外境干扰，全心全意投入，终会有修成正果的一天。
